2016-02-23

盛り上がったんだニャ〜!

先日の【沖縄PARTY !】          
   
  その日は、天気がわるくて
どうなるかニャ〜!と心配したの
だが、、、

いざ始まってみたら、

沖縄そば「和」さんコラボの
美味しい料理がズラリ〜〜❤️

初めての方もすぐ話が弾んで
(ここの自慢の一つ、エッヘン)    
                                                                          

「次回も必ずきますよ〜〜!」と
約束してくれたお客様もいたり(嬉!)

杞憂もどこへやら、
大いに盛り上がったんだニャ〜!

こうして無事終わった、
日本列島縦断企画、第一弾。

第二弾は、4月16日(土)の
【九州PARTY ! 】だよ。

あっ、この企画に続けて参加されると        
スタンプがたまる新システムも
同時スタート。
                   

決まった数を集めると、豪華商品の
お楽しみもあるのだ!

地元について熱く語りたい九州出身の方、
九州大好きな方、
いや、単に美味しいものを食べたい方、
初めての方も、大歓迎❤️

ここは高尾だけど、ニホンだけど
4月16日は、【九州】になるよ。

美味しい画像をかしてくださった
お客様も、どうもありがとう!


                      










2016-02-20

Villa の話、なんだニャ〜!

TOUMAIの二階にある、滞在スペース     
Villa TAKAOSANって、知ってるかニャ?

みんなに手伝ってもらって、素敵に改装。
営業がはじまったんだが、
蓋をあけてみれば、お客様の9割は
外国から。

これは、スタッフもオーナーもびっくり。
英語の案内を作ったり、日本らしい
観光名所をお伝えしたり、、、
ときには、下のカフェで、一緒にライブを
楽しんだり。

特別なことはできないが、                        
こころを込めた等身大の
お、も、て、な、し、を続けてきた。

その甲斐あってか、リピーターのお客様も
増えて、嬉しい限りなんだニャ〜!

で、嬉しい悩みも一つ。


身長が高いお客様の場合、
日本の家屋の企画だと低すぎて、
ドアに頭、ではなく、鼻をぶつけて
しまう事件が、ときに発生!                  

柱を切るわけにもいかニャイ、
目立つようにテープを貼ったり、
口頭でお伝えしてるんだが、
なかなか難しい。

だれか、いい方法を教えてもらえニャい
だろうか。。。

先日は、マレーシアから一家で滞在。
5歳の男の子から、ハキハキと
「Nice to meet you!」って挨拶されて、
ポン副店長、ちょっと照れたよ。

相模湖のイルミネーションと                高尾山登山&温泉
楽しむらしい。

夜のものすごいイルミネーション、
まだ知らない人も多いから、
ぜひ足を運んで欲しいニャ。

日本の楽しい思い出、いっぱい
持って帰って欲しいニャ〜!

詳細・予約はこちらでも、可能です。

一泊二食(季節のディナーコース)付きも
あります。                
お気軽に問い合わせくださいね。

イベントたくさん、二月のスケジュールは
こちらをクリックしてね!






2016-02-17

炙り寿し、なんだニャ〜!

ゴクリっ                  


美味しそうな画像をみてたら、
唾がでてしまった、、、失礼!

大きい方がこの美味しさ
伝わるかなって。
画像、大きくてごめんね(笑)



【沖縄PARTY ! 】

いよいよ、今週末、20(土)だよ。

宮古島。

この旗を飾っちゃうくらい、
郷土愛あふれる
渡真利シェフ
とのコラボ。
A5ランクの宮古牛を使った
炙り寿司、リクエストしたらOK.

メニューに加わるんだニャ〜!

A5ランクの宮古牛って
食べる機会、そうそう無いよネ。

その他にもいっぱいいっぱい、   
美味しいもの、仕込むんだニャ。    

スイーツもちょっと珍しくて、
美味しいのを。

この日だけのメニュー、期待してね。
ドリンクも沖縄らしいものを。
オリオンビールと泡盛はもちろん
さんぴん茶、シークワーサージュース。

この日は、スタッフはもちろん、
コラボしてくれた渡真利さんや
↑料理の腕はもちろん、三線や歌も
バッチリとか。
オランダから直行の、オーナーユキさんも
参加するんだニャ。

美味しいもの食べて、
楽しくおしゃべり。

南国気分で、めいっぱい
楽しく盛り上がろうニャ〜❤️

お席、だいぶ埋まってきたけど
まだ受け付けてますよう!

 2月20日(土)
   Open 18:00~   START 18:30~
PRICE  4000yen +税 (女性)
           4500yen +税(男性) 

当日参加は +500円

この日は、イベントに伴い、通常営業は
15:00まで( L.O~14:00)となります。
                   
お名前、緊急連絡先(携帯など)、
人数を添えて
店頭・042−667−1424
申し込みくださいね。





2016-02-15

暖炉で、あったまるんだニャ〜!

都内では、なかなかお目にかかれない     
暖炉❤️

ここでは飾りでなくって、本当に暖房機として
使ってます。
高尾の冬も、これがあるから楽しく過ごせて
いるんだニャ。

薪は、毎月第3火曜日の【庭仕事の日】
丸太から作ってもらってるの。

冬は、この【暖炉前の席】が真っ先に
埋まるんだニャ〜〜!

ミーティングで、この暖炉を使って、
ここらしいことなんかやってみよう!
という話になり、、

【2月限定の薪ストーブ料理】
はじまるんだニャ〜!

暖炉では、そんなにたくさん料理できない。  
でも、少しでもあったまって欲しい❤️
なので、

1日限定1−2食
*ディナー限定・ランチタイム時の提供は、
ご予約のみの特別メニューです。

このメニューを考案してくれた、スタッフ新郎さん
「ぜひ、薪ストーブ前で暖まりながら
特別な気分でめしあがっていただきたいです♪」
とのコメント。

あっ、薪ストーブ前のお席でなくとも、
限定数に達してなければ、他のお席でもご注文
いただけるそう。

で、スタート初日の【2月限定の薪ストーブ料理】
詳細は、、、、

『天然ブリとホンビノス貝の
アクアパッツァ』

たっぷりの白ワインと
TOUMAI産ハーブ(裏の畑で無農薬で育てて
いるんだニャ)で煮込んだお魚は、
と〜っても美味しいとお客様に
喜んでいただけたそう❤️

残ったスープにパスタを追加して食べるのも
良いかも?!

好評に付き、翌日もこの【薪ストーブ料理】
ご注文いただいたとな。

冬だから楽しめること、また一つ。
ぜひ、2月中に、味わってみてニャ❤️

2月は20日(土)に
あったかい沖縄のPARTYもある
今月のイベントもチェックしてね。

2016-02-13

大人気のイベントなんだニャ〜!

前回の庭の話から、庭&デッキつながりだよ。   
毎回、告知とともにすぐ満席となる
大人気のイベント。

それは、、【ハンモックヨガ】

デッキに吊るしたハンモックで
庭を見ながら至福のひと時。

すでに、満席になってるかもしれニャイが
興味ある方は、ぜひ参加してみてね。

イベント参加の方には、ベジスイーツかランチが
ついてくる2タイプあるよ。
下の詳細をみてニャ❤️

ハンモックヨガ®設立者であり、
講師の万菜美先生による
大人気の「アウトドアハンモックヨガ」が
決定したんだニャ〜!

おかげさまで毎回、あっという間に満席
なってしまうという幻の?イベント。
開催が4月、5月だからってのんびりしてると
ホント、あっという間にご予約でいっぱい

ご予約は、ぜひ、お早めにどうぞ♪

【アウトドア ハンモックヨガ at TOUMAI

*==ハンモックヨガ + カフェ===*         

2016年4月30日(土) 13:15~ 受付中◎

2016年4月30日(土) 15:15~ 受付中◎
2016年5月5日(祝こどもの日) 14:15~ 受付中◎
レッスンは、1時間15分
ベジスイーツ& 1Drink付きです♪

場所:TOUMAI & Amahina 高尾 テラス
料金 : 4,000円
定員制: 5名

*==ハンモックヨガ + ランチ===*
日時:2015年5月5日(祝こどもの日) 10:15~ 受付中◎残3名
(レッスン1時間15分、ベジランチ& 1Drink付き)
場所:TOUMAI & Amahina 高尾 テラス
料金 : 4,500円
定員制: 5名

【このイベントレッスンへの申込・お問い合わせ】

件名に「(希望日程)(希望時間)、
アウトドア イベントレッスン申込」と記入の上
下記メールアドレス宛に、
お名前、年齢、ヨガ経験有無をご記入の上、お送りください。
ハンモックヨガ®万菜美
hammockyoga@gmail.com

2016-02-12

庭の話、なんだニャ〜!

ここの庭は、ペットと一緒に              
ランチも楽しめるんだニャ〜!

以外と知られてないこの事実。

こないだ、可愛いプードルと
いらしたお客様。

その可愛さに思わず話しかけたら
冬の公園が雪で閉鎖されるときとか、
運動させたいな〜というときは、
車で愛犬といらっしゃるのだそう。

「ここなら、散歩させつつ
私もランチできるし!」
と笑って教えてくれたんだニャ。

この時期は、ちょっとのんびりしてるので
庭もデッキも余裕がある。
*春以降は、満席の可能性が増えます
                
今は、結構チャンスだよ!
    
ペット可*お庭席とデッキ席のみ
店内はペットのご利用不可ニャンだが、

デッキ席、寒さ対策で新郎さんが
ビニールを張ってくれたんだニャ→
真ん中に、庭からデッキにあがる
小さな階段があるよ。

すでに散歩&ランチでご利用いただいてる
方達は、ペットマナーもよく、

ペットの落し物は必ずお持ち帰り
しつけも行き届いてる方、ばかり。
安心して、ご利用いただけると        
思うんだニャ。

ニンゲンもペットも、同じように
楽しめる、なんて素敵じゃニャいの!


ちなみに庭&デッキ席へは、
店内を通らず、庭の横道から
直接お席に入っていただける。

ポン副店長は、ライバル・ワンチャンが
ちょっぴり苦手だが、ここへ来てくれる
ペットマナーのできたライバルは
特別にすきなんだニャ。

2月は、”沖縄PARTY"! 店内イベントのため
残念ながら、ニンゲンのみなんだが、
デッキ&庭で”ワンチャン&ご主人の
ランチ会”とかもいいかもネ。
↑誰か企画してーー(笑)

2月のイベントはこちらを
クリックしてニャ!










2016-02-09

ミーティングの話、ニャ〜!

月イチで早朝から行われる          
ミーティング。

以前の話はコチラ

今月のお題は、先月のアフリカンライブの話
デッキのビニールの貼り方、
筋肉の話(笑)、冬の限定ドリンクについて、
お客様からのご意見や提案など。

なんでもウミちゃん→考案の       
冬限定ドリンクが、かなり好評。
仕込みが追いつかないので、
回数を増やそうとか。。

画像は、そのドリンクを入れる
ウミちゃん。

それから、それから
「あの⚪️⚪️さんのライブが
あるかもしれません!!」

オーナーから衝撃の報告。

⚪️⚪️さん、、

透明な歌声と美しい容姿。
最近大注目のアーティスト。

ひょんなご縁からご紹介いただき、       
”ここで、ライブをしていただけたら
嬉しいなあ、、、ダメモトで
お願いしてみよう!!”

と オーナーがラブコール中❤️

と、今お話できるのはここまで!

もしもし、決定したら、
すぐご報告させてニャ〜!

新郎さん、ウミちゃん、マッチョ君
ヒカリちゃん、オーナー、
そして、猫のメロン店長にポン副店長。
                    
個性が強く、守備範囲もイロイロ。

でも、共通点は
「もっともっと楽しいでいただける
お店にしたい❤️」
ということ。

その気持ちがあるから、
早朝ミーティングも、不眠不休の
仕込みや準備も、
頑張れるんだニャ〜!

2月も、お初の"沖縄PARTY"など     
楽しいイベントいろいろ。
スケジュールはこちらを
クリックしてね。


2016-02-06

アフリカの熱気、浴びたニャ〜!

時には、イベントの報告など。      

1月ライブは、アフリカンライブ。

本場の熱気に包まれたい❤️と
かなりのお客様が集まったんだニャ。

ドラム奏者オランドが引き連れて
きてくれたミュージシャン仲間たち。

ライブの画像からも
その熱気伝わるよネ。。。

この熱気、皆さまに届けしたい!と
お客様に、画像をお借りしたんだニャ(笑)  


試行錯誤を重ねたアフリカンディナー。
なかなかまとまらなくて、
スタッフ新郎さん、マッチョ君
随分苦労してたんだニャ。

当日、ライブ後にディナーを食べた
オランドから「オイシイヨ〜!」と
合格の笑顔。

本場の人に褒めてもらえるなんて、
徹夜の苦労も吹っ飛ぶ。
メニューデザインも、よりアフリカらしさ   
 と、ウミちゃんの苦労の作。

みんなの力で、ここに
”一夜だけのアフリカ”が生まれて、
渦巻くようなパワーを感じて
元気を持ち帰っていただけたら、、、
こんなに嬉しいことはニャい。

2月20日(土)のイベントは、
真冬の南国パーティ”沖縄編”❤️
詳細チラシはこちら

3月のライブは、イタリアがテーマ。

それから、大物アーティストのあの方の
ライブもあるかも?
↑ 決まり次第、すぐ、ご報告するニャ


これからも、楽しいイベントを
いっぱい企画してます。

あなたの参加待ってるニャ〜

2月のスケジュールは、こちらをクリック










2016-02-01

2月のスケジュールなんだニャ〜!

2月、、冬真っ只中のこの時期。   

でも、地面の中では、木々の中では、
春の準備も始まっているんだニャ〜!


TOUMAIでは、「冬だからこそ」の
お楽しみをご用意。

心も体もじんわり温める暖炉や、
冬限定のドリンク
ほうじ茶ラテ・抹茶ラテ・それから
ホットチョコレート❤️

そして、20(土)のカフェブッフェは
お初の試み【真冬の南国パーティ】!!

1日だけ、ここが南国・沖縄になるよ!



2/16 庭仕事の日        


冬は、おやすみの「庭仕事の日」。
でも、今年は暖冬だし、薪割り用の丸太も
まだまだある。。
この日を楽しみにしてくださる方も多い。

と いうことで、2月も庭仕事あります。
主に、薪割りなんだニャ〜。

斧もあるけど、現代的な薪割り機なので
女性もご安心。

庭仕事の後は、美味しい ランチですニャ♪
動きやすい服装と、軍手などご持参下さい。

9:00〜スタート。
まかないランチとおやつ付き
参加費無料




2/20 日本列島縦断企画vol.1

真冬の南国PARTY・沖縄編 


「旅カフェ、イイ感じじゃないですか?」
ミーティングでのウミちゃんの提案。
この一言から始まった、今回の企画。

この企画のきっかけは、こちらを読んでね

旅する気分を味わう企画、第一弾は、
渡真利 和也さん「TOUMAI」がコラボ

「和」のFBページも美味しそうな食材が、
毎日登場。
もちろん沖縄出身、ノリの良い元気なシェフなんです。

この日限り、ここだけでしか食べられない料理と飲み物をご用意しちゃいます🎵
 
沖縄から現地直送された食材と、八王子産 の新鮮な野菜や卵を使っての、
南国料理を味わって〜旅気分♪

そして様々なご縁を繋いでいくんだニャ❤️

沖縄出身、沖縄好きも集まれ〜🎶
(逆に自分の出身地について、熱く語って
いただくのも大歓迎)

東京、八王子市だけど、高尾山近いけど、
2月20日(土)だけは、ここは
「沖縄」です。

日時 2月20日(土)
   Open 18:00~   START 18:30~
PRICE  4000yen +税 (女性)
           4500yen +税(男性) 

当日参加は +500円

この日は、イベントに伴い、通常営業は
15:00まで( L.O~14:00)となります。
                   
お名前、緊急連絡先(携帯など)、人数を添えて店頭・042−667−1424
申し込みくださいね。
お店からの返信で【予約完了】ですニャ♪