お店で大切にしてること、その２

★私たちがお店で大切にしていること★　　　　　　　

その2　　　その１はこちらをクリック

お料理は場を盛り上げる材料の一つ。
イベントの時だけ、通常メニューとは違った

お料理を創作していくのですが、

キッチンスタッフ、実はうんうん考えて試作、、

気付けば朝日がぽっかり、なんてことも。

←裏話（本当におつかれさま、、）

先日は本当に珍しい、チョコレートを

使ったお料理を大研究！

匂いはほのかにチョコレートなんだけれど、

食べてみるとお肉とマンゴの酸味が入り

交じった前代未聞の新食感☆

　
「記憶に残るものを食べて欲しいから」　　　　　

キッチン（新郎さん）の、美味しいもので

人を笑顔にしたいという愛情は、

5スターホテルのレストラン以上かも。

お店って、私たちにとっては総合芸術とも

言えるのかな。。。

お客さんと一緒に【豊かな時間】と

いう作品を創りあげていくための箱、だから。

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今は静かな冬。
私たちスタッフもゆっくりと、

みなさんとおしゃべりできる余裕がある季節。

真っ赤な炎がゆらめく暖炉際で、

美味しい前菜とビールと共に、みなさんと

共にやすらぎの時間を紡ぎたい。

場を通じて元気をプロデュースできれば、

それ以上のことはありません。

今月も30日に、ガーナの王子様がやってくる　　　

ライブがあります。

これはもう本当に妙な迫力に彩られた時間。

体の奥底から、しばらく封印していた野生が

躍り出て、帰る頃にはスキッと元気になって

いること間違いなし。

ぜひぜひ、私たちと一緒に楽しく踊って、

ステキな時間を手に入れて下さいね。

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