2014-01-18

「 idol」に掲載ニャ〜

八王子のグラフィックデザイナー集団TRICKYが、2ヶ月に1度発行しているフリーペーパー「idol」。

今回は八王子で素敵な器と暮らしの道具を集めたお店「atelier yorimiti」さんをピックアップ!

昨年10月のTOIROマルシェでも出店していただいたので知っている方もいるかもしれないが、とっても優しくて抜群のセンスを持っている、メロンも大好きなヨリミチさん。

そんなヨリミチさんセレクトのらくだ柄のお皿とTOUMAIの料理をコラボレーションしようという企画は、二つ返事で引き受けた。

せっかくだから、器に合うあったかメニューを考えてみよう!と皆で知恵を絞って出来たのが、写真(左)の「レモンポトフ」である。

TOUMAIで大人気の裏メニュー「レモンシチュー」に、野菜たっぷりのあったか「ポトフ」を組み合わせたTOUMAIオリジナル「レモンポトフ」。

レモンシチューはチキンレッグを使っているのだが、レモンポトフは塩漬け豚&ソーセージをメインに、かぶやにんじん、玉葱、カリフラワーをたっぷり使っているので、食べごたえも満点!栄養バランスも良く、女性にもきっと喜んでもらえると思う。

2月末までの限定メニューなので、どうぞお試しくださいニャ〜!!



2014-01-16

CAFE magazineに掲載されたニャ〜


ここ数日、肌を刺すような寒さが続いている。
八王子にも雪が降ると言う天気予報もあったけれど、今回は外れてしまったようだ。

こんな寒いのにも関わらず、TOUMAI&Amahinaまで来てくださる皆様に、改めて感謝。
いつもありがとうニャ〜!!

さて、昨日「CAFE magazine」というオシャレなサイトにTOUMAIを掲載していただいたとのご連絡があった!!

《カフェ》から発生する、ヒト・コト・モノの情報をベースに、様々なトレンドや最新情報を配信する、今までに無かった「カフェ発信」のWEBマガジンである。


撮影当日、メロンの写真も撮って頂こうと思っていたのだが、運悪く体調をくずしていたので、メロンの代わりにワダコを撮って頂いた。

せっかくだからワダコの生涯のパートナーを募集掲載してもらえないだろうか?

ワダコ特製のキッシュも美味しそうに撮っていただいたので、このサイトでTOUMAIを沢山の方に知ってもらえたら光栄である。



他にも、沢山の素敵なカフェを紹介しているのだが、その中で「ノマドカフェ」として「totoru」が掲載されていた。

実はここ、元TOUMAIスタッフのサクが昨年2月に始めたカフェなのだ!
意外なところで共演ができて嬉しかった。

とっても役に立つサイト「CAFE magazine」さんを是非チェックしてみてくださいニャ〜!!

2014-01-13

1/14 臨時休業しますニャ〜



誠に勝手ながら1/14(火)は臨時休業させていただきます。
15(水)からは通常営業いたしますので、宜しくお願い致します。

2014-01-08

1/9は店内プチ改装ニャ〜


アムステルダムの記事から更新しなかったので、
メロンがそのままアムス猫として生活しているのではないか?
というご心配をおかけしてしまったかもしれないが、
メロンは無事に帰国して、日本で平和なお正月を迎えた。

ということで、遅くなってしまったけれど
今年もどうぞ宜しくニャ〜!!

1/5には、毎年恒例の餅つき大会で賑やかに、
すべすべのつきたてお餅を皆で食べる事ができた。

そしていよいよ明日は店内改装のために営業時間が短くなるのでご注意を。

11:30〜15:00
(ラストオーダー14:30)

店内に薪ストーブを設置するために、煉瓦を積んだり、年末にできなかった大掃除もしてしまおうと思っているのだ。


薪ストーブを設置するのは、TOUMAIの開店当初から、ずーーーっとあたためていた「やりたいこと」の一つ。
みんなの願いが1つ1つ叶う、2014年にしていきたいと思っているんだニャ〜!!