2013-02-23

Amahina新入荷ニャ〜

気象庁によると、今週末も気圧の谷や寒気の影響で、大荒れの天気となる所もある見込みだ。
でも冬はもう飽きた!!

さすがに春服はまだ寒いけれど、小物から春を取り入れたい♪
そんな折りに、インドネシア在住の作家「13」さんから春の新商品が良いタイミングで届いた!!

真っ赤な色が珍しいカゴバッグは、内布にインドネシアの米袋や、布製の広告を使っていてカラフル♪

新作のタッセルネックレスも発色抜群!!

パッションピンクに、ターコイズブルー、グレイッシュパープルに、オーソドックスなブラックも。

軽くて

小花を首からかけたようなデザインなのに、値段も可愛いんだから、まずます小躍りしたくなる♪

お揃いのタッセルピアスも新色が入荷♪

そして、先日バリ島から仕入れてきた小物もようやく店頭に並んだ。

花の模様が全面に施されたアルミ製ケース。は全てハンドメイドでなので、メタリックな中にも温もりがある。

中にはキャンドルが入っているものもあり、プレゼントにもおすすめ♪


高級家具の材料としても有名なローズウッド(紫檀)を使ったカトラリーもバリ製。


丈夫で軽く、木目も美しいローズウッドは、塗装をせずにオイルフィニッシュしているので、子供達にも安心だ。

最後に美味しく楽しい一品をご紹介。

ドイツの高級チョコメーカー「コップナー」のドリンク用チョコ。ホットミルクにチョコのスティックを入れ、くるくると溶かしながら飲むタイプのチョコレートだ♪

全部溶けきる前に、とろりとしたチョコレートの食感を楽しみつつ、ホットチョコミルクを飲むのがメロンのおすすめ♪

3/14のホワイトデーにもおすすめの商品が満載なんだニャ〜!!







2013-02-21

3月の予定ニャ〜

太陽の光から暖を取るワダコ。

気温はなかなか暖かくならないけれど、
花粉は確実に猛威を奮い始めたようだ。

春はもうすぐ!!
どうして「春」になると心がソワソワと地に足が着かなくなってしまうのだろうか。

冬は寝てばかりだった猫達も、散歩に出かけたくなるものだ。体を思い切りストレッチ!!

TOUMAI&Amahinaでは、来月もイベント満載でお送りしますニャ〜!!
3/1 春ドリンクスタート

TOUMAIでは、春にぴったりの
限定ドリンクを始めます!
フレッシュミントとレモングラスの
ハーブティは、味も見た目も爽やか
な春の色香♪

沢山のフルーツをワインに漬け
込んだサングリアは、白ワインで
作る「ホワイトサングリア」です♪
ぜひご賞味あれ!





3/16 Acoustic Guitar Night

出演   青山春裕(The Fave Raves)
期日   3月16日
時間   17:30開場/18:30開演
料金   3500円(当日+500円)食事付き
ご予約   TOUMAI  042-667-1424


サザンソウルは文字通り南部から生まれたソウル。
ゴスペルやブルースに直結した音楽をいいます。
60’sの名曲カヴァーなどで活動するThe Fave Raves
のボーカル青山春裕、待望のソロLIVEを開催♬
お食事は、炭火焼したジューシーな肉を挟むハンバーガー
や、フィッシュ&チップス、特製クラムチャウダー等、
古き良きアメリカの味をお楽しみ下さい♪
(お食事の内容は変更する場合がございますのでご了承下さい)

3/17 魔女屋の望診術


日時:  3/17 (Sun)
時間:  10:00/12:30/14:00/15:30/17:00
定員:  各回5名様
内容:   望診&処方(約90分)
参加費:お一人様3500円
(内700円をチャリティー募金)
ご予約:sommeliere.taeあっとまーくgmail.com (あっとまーくを@へ変えて下さい)
講師:小林妙子http://majoy.blog.fc2.com


望診とは主に顔を見て体からのサインを読み、
病気として症状が出る前の段階で体の不調を
知る技術です。
百姓魔女兼パーマカルチャリストの小林妙子
さんが望診のうえ、ひとりひとりカルテをお
作りします。
今の体からのメッセージ&レシピ付き。

3/24 マグネティックセラピー


日時: 2013.3.24 (Sun)
時間: 10:00 / 11:00 / 13:30/14:30/15:30/
料金: 30分3,000円
施術:    竹内先生
ご予約優先:ご予約先  takechan.kaiji@gmail.com(竹内)


磁石の力を利用して、体と心のバラ
ンスを整えてみませんか?
日頃の体のコリをほぐせば体が軽く、
そしてすっきり。
その場で違いが体験できます!
コンセントを使わない体に優しい
磁気療法です。
※提供される施術は医療行為ではございませんことをご了承ください。
※ ペースメーカーご使用の方や妊娠中の方は受けられません。
※動きやすい服装でお越し下さい(Gパン以外)


3/31 タイ式フットセラピー


アロマオイルを入れたフットバスに始まり、
オイル等を使って足を揉みほぐします。
心もカラダも軽くなる、至高の30分。
■Date  3.31(SUN)
■Time 10:00-19:00
(※ご予約時に、ご希望時間をお伺い致します)
■Price
2500yen/30min
4500yen/60min
(※各コース1ドリンクつき)
■施術  Shanti Lotus木村鈴子先生
■ご予約 TOUMAI tel 042-667-1424
■ご予約優先 ( 男性も OK)
※提供されるセラピーはリラクゼーションであり、医療行為ではありませんのでご了承ください。




2013-02-13

かまくらナイトニャ〜

今夜の天気は雪の予報。今回はかまくらが作れるほど積もるだろうか?

先週末より、TOUMAIにて「Kamakura Week」が始まった!

まるで雪の塊の中から光が溢れ出しているようなキャンドルホルダーを店内に置き、
照明はいつもよりも暗めに設定。

いつもの景色が、ほんのちょっと違って見える。

ゆらめくキャンドルの炎は、「1/f(エフ分の1)ゆらぎ」と呼ばれるそう。


「1/fゆらぎ」とは波や小川のせせらぎ、人の心拍数や星のまたたきなど、自然現象に見られる規則正しさと不規則さがちょうどよいバランスで調和したパターンのこと。


キャンドルの不規則なゆらぎが、体のリズムと調和するから癒されるのだろう。
そこで、メロンは考えた。

キャンドルのゆらめきの中で男女が出会ったらどうなるのだろうか。。。もしかしたら、普通の照明の下で出会うよりも、何か良い効果があるかもしれない。。。

2/16(土)
KAMAKURA NIGHT 開催!!

美味しい料理と、
楽しいおはなし、
そしてキャンドルの灯りが繋ぐご縁。


・ホワイトココナッツカレー
・冬のサラダスペインの白いサラダす)
・大根のガレット
・クラムチャウダー
・フロマージュブラン
・ホワイトサングリア

ドレスコードはもちろん白!

キャンドルの効果がどのくらいあるのか、君と一緒に実験してみたいんだニャ〜♪









2013-02-09

メロン in 両替所ニャ〜

バリ島最終日。ヒカリと和田ちゃんの女子チームは旅の疲れを癒す為にスパへ。メロンはガードマンとして同行した。

まずはスパへ行く途中で両替所へ。
宿からスパまでの間、約10m置きに両替所がある。

レートの幅は、両替所によって1円=104ルピア〜122ルピア、と大きな差がある。
1万円を両替をすると、レートによって約1800円もの差ができる。

もちろんレートが良いところに行きたいのだが、そんな両替所は絶対的に怪しいのだ!!

まずほとんどが道路に面していない。

道に面していたとしても、すぐに壊れそうなほったて小屋。

その小屋の前に立つ若者に、「うちのレート見てよ!いいでしょ?両替していかない?」と声をかけられてしまった。。。

どうしよう。騙されなければ得するし、騙されれば損になる。まるでギャンブルだ。

しかし、ここで引いたら男が廃る。
イチかバチか、両替をしてみることにした!

一件目。まず紙幣を重ねて10枚の束を作る。両替額を数えて一緒に確認。そして両替屋のおやじが全部の札束をひとつに束ねて、トントンと揃えた。
そして再びヒカリが数えようとすると、何故かおやじが慌ててお金を引っ込めた。あ、怪しい〜!!!

どうやら札束をひとつに束ねる時に紙幣を抜くという両替マジックがあるらしい。

2回目の確認をさせてくれないので、「やっぱり両替やめるね、バイバイ」とその両替所を去った。

そして次の両替所へ。
大きな桁の金額に慣れない日本人には、桁の確認はかなり難しい。
「一、十、百、千、万、十万、、、」と数えている途中で、両替屋に「今細かい紙幣が無いから50000ルピアのおつりをくれる?」と声をかけて来る。

再び一から数えていると、両替屋に「エクスキューズミー」と声をかけられる。

今度はゆっくり数えさせてくれない作戦なのか?和田ちゃんにも確認してもらおうと振り向くと、和田ちゃんは「I LOVE YOU♡」と口説かれていた。。。

こんな両替屋はヤメておいた方が無難だ。
結局、レートは良くないけれど「公認両替所」の安心マークが付いている両替所へ。

マネーカウンターを使い、両替レシートも発行して貰う。

両替のときに少しでも怪しいと思ったら、すぐにやめておこう。せっかくの旅の思い出を両替で台無しにしたくない。

でも騙されない自信があって、両替マジックを見たいニンゲンは、是非チャレンジを(笑)

無事に両替を済ませ、スパへ到着!!

スパ内は、アラビアンなインドの宮殿風で、和田ちゃんもヒカリも大興奮!

ここでは、「脳のマッサージ」とも呼ばれるアーユルベヴェーダのシロダラを体験!!



脳も身体もトロける初めての体験に二人とも大満足!


疲れた心と身体はすっかりリフレッシュ!!

翌朝6:00
名残惜しい気持ちを残しつつ、バリ島を出発!!6日間の素晴らしい海外研修となった。

良い旅をさせてくれたオーナーに感謝。

1週間、店を守ってくれたむっちゃん、ジュネさん、マイちゃんと仲間たちに感謝!!

そしてこのブログを読んでくださっているみなさんも、いつも本当にありがとうニャ〜!!














2013-02-07

メロン in スミニャックグルメニャ〜

ウブドを離れ、オシャレなスミニャックへ移動。
スミニャック通りにはブティックが軒を連ね、バリ島で今1番熱いエリア。
しかし、一歩は入れば田んぼや、未開発の土地も残しており、欧米人向けの新しいヴィラが続々と建てられているそうだ。これからますます活気が出てきそう!

スミニャックの宿泊先は、やはり一棟貸しをしているヴィラで、室内を白で統一させた清潔なインテリア♪

バスタブも清潔で広く、シャワーは部屋の外にあって開放的〜!!


もちろんプールも貸し切りである。

和田ちゃんとタケちゃんは、早速プールサイドでリゾート気分♪

そしてメロンとヒカリはスミニャック散策!!オシャレなブティックでショッピングを楽しみ、すこし歩くと海に出た!!

良い波が立ち、サーフィンを楽しんだり、読書をしたり、思い思いに過ごすニンゲン達。
お腹が空いたら地元の人々が集まる市場へ。洋服、野菜、果物、屋台がごちゃまぜな市場は、どこの国も活気があって面白い!!

まずは南国のフルーツを買ってみる。日本では高い南国フルーツは、現地では沢山買っても安くてテンションが上がる〜♪

大好きなランブータンは、ライチのような味!!

インドネシア語で"rambut(ランブー)" は「髪の毛」のことで、"ランブータン=髪の毛が生えたもの"という意味である。

赤い髪の毛を持つパンクな果物だけれど、ジューシーでオイシー♪
ヘビの皮に似たサラック。

皮を剥くとまるでニンニクそのもので、香りはドリアンと少し似ている。味は優しく、食感はシャクシャクとして、リンゴにも少し似ている。


世の中には不思議な食べ物がいっぱいあるもんだ。

手前の丸い果物、マンゴスチンは「果物の女王様」だけあって、貫禄のある味。食感は柿に似ているけれど、甘さと酸味のバランスが抜群にうまい!!

ヤングココナツのジュースはカラダに吸収され易く、天然のスポーツドリンクとして大注目されているらしい。

マドンナやレディ・ガガなど、セレブ達がこぞって飲んでいると騒がれ、急激に人気が出ているそうだ。

これだけの果物、全部合わせても500円弱!!

そして地元の人たちが集まる屋台で、
●アヤムゴレン(鳥の唐揚げ)
●バクソ(肉団子と春雨のスープ)
●コカコーラ
を注文。しめて27000ルピア(約250円)!!

お腹もお財布も大満足〜♪

市場からの帰り道、バイクを改造した屋台を発見。
「TAHU / TIPAT」
と書いてある。

気になってお兄さんに声をかけてみると、「ガドガドだよ、美味しいから食べてみな!」と勧められた。

TAHU=豆腐
TIPAT=編んだ椰子の葉の中に米を入れ炊いた、インドネシアのおにぎりのようなもの。

トーフとティパを揚げたものに、甘辛いピーナッツ・ソースをかけたインドネシア料理の定番、「ガドガド」の屋台だった。

お腹にも優しいガドガドは、約100円也。

こちらは和田ちゃんが今回の旅で一番気に入った「マルタバ」の屋台。


「マルタバ」とは、インドネシアの人気のおやつの一つで、アラビア語由来の「包む」という意味の定番おやつ。

インドネシアの他、イエメンやタイ、サウジアラビア等でも大人気らしい。




その味もさることながら、作ってくれた男の子の手際の良さも評価が高かった。

まずは中の具材として卵、ねぎ、鶏ひき肉を用意。

次に ピザのように空中を回転させながら生地を薄く伸ばすのだが、その手腕がお見事!!

熱しておいた油に先程の生地を投入。すかさず具を生地に乗せて4辺を中心に向かって折りたたむ。

きつね色になるまで、油を回しかけながら数回ひっくり返し、油をきったら完成!!

サンバルというインドネシアのチリソースや、ピクルスと一緒に熱々のうちに食べたら...最高!!!



昼は地元の屋台料理でインドネシアの味を堪能した。

そして夜は皆で、バリ島フレンチの人気レストラン「Metis」へ。
各国のフランス大使館で腕を振っていた経歴を持つフランス人シェフがおりなす極上フレンチ♪

そして見渡せば蓮池がライトアップされた美しい景観。


サービスもインテリアも高級レストラン並なのに、カジュアルレストランだから、デートには超オススメ!



しかし、メニュー表を見ると英語の食材名が分からない。。。こんなときはwi-fiに接続して検索!

Quail=ウズラ
Sole=舌平目
Grouper=ハタ
Mullet=ボラ
Pork Belly=豚バラ肉

なるほど!!
どうにかこうにか注文して、大試食会!!

Enak sukari ! Bagus ! (美味しい!最高!)

食事を堪能し、食後のコーヒーを楽しんでいると、遠くから歌声が聞こえてきた。

♪Happy birthday to you 〜 Happy birthday to you 〜♪

その歌声は、レストランのインドネシア人スタッフの皆さん。だんだんメロン達のテーブルに近づいてくる。そして...

♪Happy birthday dear  "Cacato"
       Happy birthday to you 〜♪

「カ、カカト?!」


この日、めでたく28歳の誕生日を迎えたのは、タケちゃん改め「カカト」だ。

どうやら、電話でケーキを注文した時に「タケト」と伝えたのだが「カカト」と聞こえてしまったらしい(笑)

オーナーの白川さんからインドネシアの正装一式を贈られ、さっそく着てみたカカト。

衣装も名前もなかなか似合っているよ、カカト。

「カカトです。28歳になりました。名前も変えました。これからも、カカトを宜しくね!」

バリ島で過ごした、最高に面白い夜だったんだニャ〜!